しらたまうどん、ぎゅうにゅう、ごもくうどん(しる)、ささみカツ、ブルーベリーゼリー

ささみは、鶏の胸の骨の近くにある部位です。形が笹の葉に似ていることからその名で呼ばれています。たんぱく質が豊富に含まれ、脂肪が少ないのが特徴です。今日はささみに衣をつけて揚げて、ささみカツにしていただきます。