今日の献立は、牛乳、きしめん、きしめん（汁）、五平もち、たまりしょうゆ和え　です。

　今日は愛知県ならではの調味料が３種類登場しています。まず、五平餅には愛知県ならではのみそ「豆みそ」が使われています。大豆を主原料とした、色の濃いみそは愛知県を代表する調味料です。次にきしめんの汁には「白しょうゆ」が使われています。白しょうゆは、小麦を主原料とした調味料で淡い茶色で上品なうまみと香りがあるのが特徴です。愛知県の主に三河で作られています。最後にたまりしょうゆ和えには「たまりしょうゆ」が使われています。たまりしょうゆは通常のしょうゆと比べてとろみがあり、濃厚な味わいです。愛知県は醸造のが盛んで、さまざまな愛知県ならではの調味料が地域に根付いています。