本日から残飯ゼロキャンペーンが始まりました。
今日の献立は，ご飯，牛乳，ボロニアステーキ，ラタトゥイユ，コンソメスープでした。
写真は「ラタトゥイユ」です。思っていた以上に残ってしまっていました。中学生には食べにくかったのかな。なぜだろう。家庭でもう一度チャレンジしてください。リンクから作り方を学び，家族にふるまえると最高です。


「学校給食献立あれこれ」より
ラタトゥイユは，南フランスの家庭料理で，たくさんの野菜をじっくり煮込こんで作ります。肉や魚料理の付け合わせのほか，パスタソースやサラダのドレッシングとして使ってもおいしく食べられます。今日の給食のラタトゥイユは，たまねぎ，にんじん，赤パプリカ，黄パプリカ，トマトを使い，野菜のうま味たっぷりに仕上がっています。