今日の献立は

中華麺

牛乳

塩ラーメン

春巻き

きゅうりの中華和え

今日の塩ラーメンにはもやしが入っています。もやしの歴史は古く、平安時代の書物に「まめもやし」の記述があります。また、江戸時代の「農業全書」にも「緑豆をもやしにすると味が大変よい」と書かれているため、このころにはもやしを食べる習慣があったようです。