〇　今日の献立
　牛乳・麦ご飯・マーボードウフ・バンサンスー

〇　献立メモ
　豆腐は大豆を柔らかく煮て、すりつぶしてできた豆乳を固めて作られます。昔から豆腐を、たくさん食べている地域の人に長生きの人が多い事から、長寿食と言われてきました。栄養面でも、優れた食品だと認められ「機能性食品」として注目されています。