〇　今日の献立
　ソフトめんミートソース・牛乳・れんこんサラダ・ヨーグルト

〇　献立メモ
　ミートソースには、たくさんのケチャップが使われています。ケチャップにするトマトには、赤い色素「リコピン」が多く、細胞が酸素によって古くなるのを防ぐ「抗酸化作用」があります。またトマトには、うまみ成分「グルタミン酸」が多く、干ししいたけや昆布と同じ「だし」の役割があります。欧米では「トマトのある所に、料理下手はいない」といわれているそうです。