〇　今日の献立
　ご飯・牛乳・生揚げの肉みそがけ・のっぺい汁

〇　献立メモ
　生揚げは何からできているでしょう？
答えは大豆です。大豆はみそやしょうゆ、納豆、豆腐など色々なものに変身ができます。生揚げは豆腐を厚く切って色がつくまで油で揚げたものです。大豆は「畑の肉」と言われるほど、たんぱく質がたくさん含まれています。今日は生揚げにごぼう入りの肉みそをかけ、食べ応えのある料理にしました。