○　今日の献立
　ご飯、牛乳、じゃが芋の煮物、厚焼き卵、昆布和え

○　献立メモ
　じゃが芋の旬は、春と秋の２回あります。収穫されたばかりのじゃが芋を「新じゃが芋」といいます。
新じゃが芋は、貯蔵されたじゃが芋と比べると皮が薄く、水分が多いのが特徴です。じゃが芋の多くは北海道で生産されていますが、春は九州地方で収穫されています。今日のじゃが芋は鹿児島産です。