○　今日の献立
　ご飯、牛乳、沢煮椀、照り焼きハンバーグ、ごま和え

○　献立メモ
　ごまは献立表では赤・緑・黄色のどこに分類されているかわかりますか？
答えは黄色です。ごま油などになるように、ごまには油分が多いので、黄色の種実類に分類されています。ごまに含まれる油は体内で固まりにくく生活習慣病を予防します。また、ごまに含まれるセサミンという成分には傷ついた細胞を修復する作用があり老化を防ぐといわれています。