9月28日 今日の給食
- 公開日
- 2026/09/28
- 更新日
- 2026/09/28
給食
○今日の献立
ぎゅうにゅう、ごはん、コロッケ、にんじんとこざかなのいためもの、あきなすのみそしる
○献立メモ
みなさん、今日の「秋なすのみそ汁」に使われている「秋なす」に注目です。「秋なすは嫁に食わすな」ということわざがあるほど美味しい秋なすですが、夏に育つなすと比べていくつかの特徴があります。秋の穏やかな日差しと涼しい気温の中でゆっくり育つため、皮がとても柔らかく、実が引き締まっていて甘みが強いのが特徴です。水分もたっぷりでみずみずしさが抜群です。
みなさん、今日の「秋なすのみそ汁」に使われている「秋なす」に注目です。「秋なすは嫁に食わすな」ということわざがあるほど美味しい秋なすですが、夏に育つなすと比べていくつかの特徴があります。秋の穏やかな日差しと涼しい気温の中でゆっくり育つため、皮がとても柔らかく、実が引き締まっていて甘みが強いのが特徴です。水分もたっぷりでみずみずしさが抜群です。
