今日のこんだて

　ご飯・牛乳・さばの塩焼き・きんぴらごぼう・すまし汁

献立メモ　

　今日は「だしを味わう日」の給食です。

　すまし汁は、2種類のだしを組み合わせています。どんなだしが使われているでしょうか？

　正解は、かつおぶしとほししいたけです。だしは、２種類以上を組み合わせると、さらにうまみが強くなります。うまみのかさなりを感じながら味わっていただきました。