今日のこんだて

　ご飯・牛乳・コロッケ・ごま和え・けんちん汁

献立メモ

　今日は、けんちん汁の由来についてお話します。
　けんちん汁は、神奈川県にある「建長寺」というお寺でうまれたといわれています。もともとは、精進料理のひとつです。お寺の僧たちが肉を使わず、豆腐や野菜を中心につくった汁物でした。「建長寺の汁」が「けんちん汁」になったという説があります。
　昔ながらの味わいを感じながらいただきました。