○今日の献立

　ソフトめん・ミートソース・牛乳・れんこんサラダ・さつまいもチップス　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○献立メモ

　さつまいもは秋が旬の食材です。
　さつまいもチップスは、うすく切ったさつまいもを、給食室で丁寧に、じっくり油で揚げて作りました。温度が高すぎるとこげてしまうし、温度が低すぎるとカラッと揚がらないので、とても難しい料理です。
　れんこんも秋から冬にかけて、旬を迎える食材です。穴が開いていて向こう側がみえることから、将来を見通すことができる縁起がよい食材とされ、お正月のおせち料理にも使われています。