〇　今日のこんだて

　ご飯・牛乳・ちくわのいそべ揚げ・骨太和え・白みそ汁　

〇　こんだてメモ

　今日は、ちくわについてのお話です。
　給食のちくわのいそべ揚げは半分に切ってありますが、切る前のちくわは、穴が開いた筒状のかたちをしています。これは、ちくわの作り方が関係しています。ちくわは、魚のすり身を、木の棒に巻き付けてつくります。焼いた後に、木の棒を抜くので、穴が開いた形になります。