○　今日のこんだて

　りんごパン・ぎゅうにゅう・コーンポタージュ・スパイシーフライドチキン・カラフルソテー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


○　こんだてメモ

　今日のスパイシーフライドチキンは、こしょうやカレー粉を使って味付けされています。

　カレー粉は、２０から３０種類以上のスパイスがブレンドされています。スパイスは、１５世紀末から１６世紀初めにはとても貴重で高価なものでした。なぜならスパイスは、殺菌効果で食材を長持ちさせたり、薬としての役割を持っていたからです。