○　今日の献立
　ご飯・牛乳・ワンタンスープ・ホイコーロー・オレンジ

○　献立メモ
　「中華メニューは漢字が難しくてどんな料理かわからない。」と思ったことは、ありませんか？中国料理は、基本的に「食材と調理法と切り方」で表されています。ホイコーローのホイコーとは、回す鍋と書きますが、鍋に戻すという意味です。ローは、肉の意味です。塊のまま一度煮た豚肉を切って鍋に戻し、油でいためなおした料理のことを言います。日本の家庭でよく作られる回鍋肉は、豚肉のみそ炒めとみなされることがおおいそうです。