今日のこんだて

　ご飯・牛乳・わかさぎのから揚げ・里芋とイカのうま煮・沢煮わん

献立メモ

　今日の給食は、冬の魚「わかさぎ」です。

　わかさぎは、凍った湖に穴をあけて釣る「氷上釣り」でも有名な魚です。骨が柔らかいので、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。そのため、骨を強くするカルシウムを余すところなくとることができる、とても優れた食材です。サクサクの食感を楽しみながら、自分の骨を丈夫にするイメージで、丸ごとおいしくいただきました。