今日のこんだて

　ソフト麺・牛乳・焼きぎょうざ・わかめのナムル・ちゃんぽん

献立メモ

　給食には、どうしていつも牛乳があるのでしょうか。

　それは、牛乳がカルシウムやたんぱく質 、ビタミンなどを多く含むすぐれた食品だからです。中でも骨や歯の材料となるカルシウムは、成長期のみなさんにはとても必要です。カルシウムは、小魚や野菜にも含まれます。しかし吸収率は小魚19％、野菜33％と比べて牛乳が４０％と、牛乳が一番カルシウムをとることができます。

　牛乳の他にもヨーグルトやチーズなどの乳製品も積極的に取り入れましょう。