今日の給食は、ソフトめん、牛乳、カレーソフトめん、焼きフランクフルト、ブロッコリーのドレッシングあえです。
〜給食豆知識〜
ソフトめんは、正式には「ソフトスパゲティ式めん」といい、学校給食向けに特別に開発されためんです。うどんに似ていますが、原料、作り方が違います。うどんは中力粉や薄力粉が使われます。ソフトめんは強力粉を使い、食塩水を加えてこねてめんを作り、一度蒸してから茹でます。そのため、時間が経っても伸びにくいのが特徴です。