今日の給食は、ごはん、牛乳、肉じゃが、さばの塩焼き、野菜ふりかけ、冷凍ミカンです。
〜給食豆知識〜
さばは、「さばの生き腐れ」と言われるように、鮮度が落ちやすい魚です。そのため、冷蔵庫がなかった時代は、さばを塩でしめて保存性を高めて内陸部まで運び、さば寿司などを作ったそうです。福井県の若狭湾から京都へさばなどを運び、文化交流の道ともなった街道を「さば街道」と呼ぶようになりました。