学校日記

11/7 今日の給食

公開日
2016/11/07
更新日
2016/11/07

できごと

今日の給食は、ごはん、牛乳、のっぺい汁、さばのみそ煮、たくあん
〜給食豆知識〜
 愛知県の岡崎市で有名なのが、「八丁みそ」です。みなさんは聞いたことがありますか。お米を使わずに大豆と塩のみで長期間熟成させたものを「豆みそ」といいます。その豆みその中で愛知県岡崎市で作られるものを「八丁みそ」といいます。今日のさばのみそ煮は、さばの銀紙焼と味はよく似ていますが、八丁みそを使っているところがポイントです。