7/4 今日の給食
- 公開日
- 2016/07/04
- 更新日
- 2016/07/04
できごと
今日の給食は、ごはん、牛乳、吉野汁、キスのてんぷら(天つゆ)、ほうれん草のおひたしです。
〜給食豆知識〜
夏の旬の代表といってもよい魚がキスです。一般的にキスといえば、シロギスのことで、北海道から九州まで広く分布しています。シロギスは、見た目の美しさから「海の女王」とか「海の白雪姫」など上品な別名で呼ばれ親しまれています。江戸時代、歴代の将軍はキスを非常に好み、毎朝食べていたそうです。それは味が良かったためですが、縁起もかついていたためです。キスという漢字は魚偏に喜ぶと書きますが、これがめでたいとされていたためです。