学校日記

6/20 今日の給食

公開日
2016/06/20
更新日
2016/06/20

できごと

今日の給食は、ごはん、牛乳、スーミータン、いかの竜田揚げ、かおりづけです。
〜給食豆知識〜
 今日は、とうもろこしと卵を使った中華風のスープ「スーミータン」です。卵を使った汁物には「でんぷん」が欠かせません。だし汁よりも卵の方が重いので、鍋にいれたときに底に沈んでしまいます。そこで、気づかない程度にでんぷんでとろみをつけるとふんわりとした卵スープに仕上がります。