学校日記

4/28 今日の給食

公開日
2016/04/28
更新日
2016/04/28

できごと

今日の給食は、ごはん、牛乳、ハヤシシチュー、まめまめサラダ(ごまドレッシング)、ヨーグルトです。
〜給食豆知識〜
 ハヤシシチューに入っているじゃがいもは、土の中の茎の部分を食用にします。ビタミンCやでんぷんが豊富に含まれてるうえに、加熱してもビタミンCがこわれにくい特徴があります。寒い地域でも栽培しやすく、簡単な調理で食べられるじゃがいもには、江戸時代に何度も発生した飢饉の際、じゃがいもによって救われたという記録が残っています。そのため「お助けいも」とも呼ばれたそうです。