1/27 今日の給食
- 公開日
- 2016/01/27
- 更新日
- 2016/01/27
できごと
今日の給食は、きしめん、牛乳、五目きしめん、野菜のかき揚げ(天つゆ)、いんげんのごまあえです。
〜給食豆知識〜
きしめんは400年以上の歴史を持つ、愛知県の名物です。きしめんの原料は、そうめんやうどんと同じ小麦粉ですがどこがちがうのでしょう。そうめんは太さが1.3mm未満、ひやむぎは1.3mm以上1.7mm未満、うどんは1.7mm以上、きしめんは、幅4.5mm以上かつ厚さが2.0mm未満の帯状と日本農林規格で太さが決められています。