学校日記

1/27 今日の給食

公開日
2016/01/27
更新日
2016/01/27

できごと

今日の給食は、きしめん、牛乳、五目きしめん、野菜のかき揚げ(天つゆ)、いんげんのごまあえです。
〜給食豆知識〜
 きしめんは400年以上の歴史を持つ、愛知県の名物です。きしめんの原料は、そうめんやうどんと同じ小麦粉ですがどこがちがうのでしょう。そうめんは太さが1.3mm未満、ひやむぎは1.3mm以上1.7mm未満、うどんは1.7mm以上、きしめんは、幅4.5mm以上かつ厚さが2.0mm未満の帯状と日本農林規格で太さが決められています。