学校日記

10/27 今日の給食

公開日
2015/10/27
更新日
2015/10/27

できごと

今日の献立は、ごはん、牛乳、けんちん汁、さんまのおろしだれ、ゆかりあえ、ココアパウダーです。
〜給食豆知識〜
 けんちん汁は、中国の普茶料理が日本化したもので、野菜や豆腐をごま油でいため、だし汁を加えた汁物です。けんちん汁の名の由来については、建長寺の修行僧が作っていたため「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれる説や、普茶料理の「巻繊」がアレンジされ「けんちん汁」になった説などがあります。