10/27 今日の給食
- 公開日
- 2015/10/27
- 更新日
- 2015/10/27
できごと
今日の献立は、ごはん、牛乳、けんちん汁、さんまのおろしだれ、ゆかりあえ、ココアパウダーです。
〜給食豆知識〜
けんちん汁は、中国の普茶料理が日本化したもので、野菜や豆腐をごま油でいため、だし汁を加えた汁物です。けんちん汁の名の由来については、建長寺の修行僧が作っていたため「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれる説や、普茶料理の「巻繊」がアレンジされ「けんちん汁」になった説などがあります。