今日の献立は

りんごパン　牛乳　秋味くりシチュー　ボロニアステーキ　花野菜サラダ

でした。

くりは5月から6月に花が咲き、9月から10月ごろに実が成熟します。その後、いがからはがれて、中から堅い実が現れます。旬は9月から10月ごろで、それ以降は貯蔵されたものが出回ります。今日は秋が旬のくりを使ったシチューにしました。