今日の献立は

わかめご飯　牛乳　さわらの照り焼き　春キャベツのしそ和え　呉汁　清美オレンジ

でした。

今日は「旬を味わう日」です。

一年の中で野菜や果物、魚などがたくさんとれ、栄養が多く、おいしい時期を「旬」と言います。今日の旬の食材は、さわら、春キャベツ、清美オレンジです。春キャベツは３月から５月ごろが旬で、葉が柔らかく、みずみずしい甘味が特徴です。