今日の献立は

ご飯　牛乳　肉じゃが　キャベツ入りつくね　ブロッコリーのドレッシング和え

でした。

じゃがいもにはたくさんの種類があり、代表的な品種として「男爵」と「メークイン」があります。男爵はホクホクとしていて、コロッケやポテトサラダに向いています。メークインは荷くずれしにくいため、カレーなどの煮込み料理に向いています。今日の給食の肉じゃがでは、煮くずれしにくいメークインを使っています。