今日の献立は

ご飯　牛乳　栗コロッケ　じゃこキャベツ　かきたま汁　野菜ふりかけ

でした。

栗は、長野県や青森県などで縄文時代の遺跡から見つかっています。栗はエネルギーのもとになる炭水化物が豊富です。コメなどの穀物が安定して手に入らなかった時代には、貴重な栄養源になっていました。今日はこの栗を、甘くておいしいコロッケでいただきました。