今日の献立は、麦ご飯、牛乳、とうがんのカレー煮、キャベツ入りつくね、さくらんぼゼリーor ブルーベリーゼリーです。
　夏野菜のとうがんは９０パーセント以上が水分で、昔からむくみをとったり、熱を下げる効果があると言われています。とうがんは、味にくせがなく、和風、中華風、洋風、どの料理にも合います。今日は夏バテで食欲が減るこの時期でも食べやすいように、カレーを使ったとうがんの煮物にしました。