【献立あれこれ】
『冬野菜のクリームスープ』
『ハンバーグのトマトソースがけ』
『ボイルキャベツ』

　今日の冬野菜のクリームスープには、かぶが入っています。春の七草のひとつに「すずな」がありますが、これはかぶのことです。かぶは奈良時代の「日本書紀」に記述があるほど古くから食べられてきた野菜です。スープに入れると甘くとろけるような優しい味わいになります。