【献立あれこれ】
『えだまめコロッケ』『七夕汁』
『オクラのおかか和え』

　今日は「旬を味わう日」です。今日の給食で使われる旬の食材は、枝豆とオクラです。枝豆は、大豆を最後まで育てるのではなく、緑色の未成熟な状態で枝ごと収穫し、ゆでて食用にするものです。そのため「豆類」には分類されず、なんと「緑黄色野菜」に分類されるのです。今日はこのほかに、七夕にちなんで、星形のかまぼこや、天の川に見立てた魚めんがはいった「七夕汁」がおかずに出ました。