10月28日（水）おいしい給食101
- 公開日
- 2026/10/29
- 更新日
- 2026/10/29
おいしい給食！
【献立あれこれ】
沢煮わんは、野菜を千切りにして、ぶたにくなどたくさんの材料を使って作った汁物です。「沢」には、「たくさん」という意味があることからこの名がつきました。猟師が山に入るときに、日持ちする塩漬けの肉や脂身を持っていき、山菜と一緒に煮込んだのが始まりと言われています。
