今日の献立は、ご飯、牛乳、豚汁、ひじきの炒め煮、たくあん、ブルーベリーゼリーです。
ひじきのいため煮などに使われるしょうゆは、日本を代表する調味料のひとつです。現在
では、世界中で使われるようになりました。外国に輸出されるようになったのは意外に古
く、江戸時代のことです。長崎からオランダ船や中国船で、中国本土や東南アジア、オランダまで運ばれました。ヨーロッパへ渡ったしょうゆは、貴重品として高値で取引され
ていました。
今日も、おいしくいただきましょう。