今日の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃっぱ汁、いかメンチ、りんごです。
じゃっぱ汁は青森県の郷土料理です。本来は、たらやさけなどの魚の身を取った後に残
ったアラを使います。アラを使うことで味にコクが出ておいしくなります。「じゃっぱ」
とは津軽弁でアラなどを指します。今日の給食のじゃっぱ汁は、アラの代わりにたいのだしを使い、青森県で生産が盛んなかぶなどが入っています。
今日もおいしくいただきましょう。