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学校日記

9月24日　今日の給食

公開日
2019/09/24
更新日
2019/09/24

奥小日記

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、わかめ汁、サバの塩焼き、こがね和えでした。
さばは「さばの生腐ぐされ」と言いわれるように、鮮度が落ちやすい魚です。そのため、冷蔵庫がなかった時代は、さばを塩でしめて保存性を高めて内陸部まで運び、さば寿司
などを作ったそうです。

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