２年生の家庭科では、第２弾の調理実習が行われています。献立は、クリームシチューとブランマンジェです。
　シチューについては、家庭で市販のルーを使って作ったこともあるようですが、調理実習は小麦粉から本格的に作ります。バターを溶かし、牛乳で小麦粉を溶かしながら焦がさないよう弱火で加熱して作ります。
　ブランマンジェはデザートです。牛乳にコーンスターチを入れて加熱、冷却して作ります。缶詰のみかんを添えて出来上がりです。
　簡単な料理。きっと、家庭でも作ってくれるものと思います。