『さつまいもと大豆の黒糖がらめ』には愛知県産の大豆が使われていました。大豆には良質なたんぱく質やカルシウム・鉄・ビタミン類など豊富な栄養が含まれています。今日はさつまいもとともに、おいしくいただくことができました。