本日の献立は

クロスロールパン
牛乳
とり肉の香草焼き
花野菜のドレッシング和え
ほうれんそうとかぶのクリームシチュー
クリスマスデザート

今日の「とり肉の香草焼やき 」は、とり肉にタイムなどの香草で風味をつけて焼いています。
香草とは、料理に使うことで風味を豊かにしたり、食材の臭みを消したりする効果がある植物のことで、さまざまな種類があります。タイムは独特のさわやかな香があり、肉にも魚にも合います。