〇　今日の献立

　牛乳・ご飯・さばの塩焼き・五目豆煮・だしを味わう若竹汁

〇　献立メモ

　今日の給食は「だしを味わう日」です。「だしを味わう　わかたけじる」の出し汁は「かつおぶし」と「こんぶ」からだしをとりました。同じ出し汁を「ごもくまめに」にも使用しています。また、だしをとった「こんぶ」を刻んで五目豆煮にいれました。細かく刻んで活用することで、だしをとった後でも美味しく食べる事ができます。「若竹汁」とは「わかめ」と「たけのこ」を使用したすまし汁です。たけの子には、この春に収穫したたけのこを使用しています。柔らかくておいしくいだたきました。