〇　今日の献立
　栗なめし・牛乳・すまし汁・鶏肉とれんこんの揚げ煮

〇　献立メモ
　日本での栗の歴史は古く、稲作文化が伝わってくるより前の、縄文時代から食べられてきました。保存性が高いことから、戦国時代には武士の大切な食糧だったそうです。甘みがあってホクホクとした食感なので、お菓子作りにもよく使われます。今日は蒸した栗を、ご飯に混ぜ込みました。秋のならではのまぜご飯で、秋の味覚を味わいました。