○　今日の献立
　金芽ロウカット玄米ご飯、牛乳、マーボードウフ、バンサンスー

○　献立メモ
　バンサンスーのさっぱり味の正体は何の調味料か知っていますか？
答えは酢です。酢には人間が作り出した最初の調味料と言われています。酢には体の疲れを摂ったり、食欲を増したり食べ物を腐りにくくしたりする働きがあります。そのため酢は冷蔵庫がない時代から漬物などの保存食に使われてきました。昔の人の知恵はすごいですね。みなさんも「酢」のパワーを取り入れて元気に過ごしましょう。