○　今日の献立
　とうがんは冬まで食べられると言う意味から「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜」という名前がついていますが夏が旬の野菜です。愛知県は全国有数の冬瓜の産地です。現在では濃い緑色の「琉球とうがん」がたくさん栽培されています。愛知県には古くから「早生とうがん」という品種があります。この早生とうがんは、平成１４年に「愛知の伝統野菜」にもなりました。この時期にとれる旬の味をこれからも食べ続けていきたいですね。