今日のこんだて

　ご飯・牛乳・鶏肉の揚げ照り・ひじきのいため煮・豚汁

献立メモ

　豚汁には、にんじん、だいこんといった野菜に、きのこ類のえのきたけ、イモ類のさといも、大豆が原料の豆腐、みそが入っています。みそ汁は具だくさんで栄養豊富ですが、そのみそ汁の中に「豚肉」を入れた『豚汁』は、さらに栄養満点です。豚肉は、体を作るたんぱく質はもちろん、食品の中でもビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1 は、エネルギーのもとになる、炭水化物をエネルギーに変えるのに必要な栄養です。　

　ごはんと豚汁の組み合わせはとっても体にいいですね。