今日のこんだて

　ご飯・牛乳・デミグラスハンバーグ・まめまめサラダ・トマトスープ

献立メモ

 まめまめサラダに入っている「豆」は３種類です。すべて見つけることはできましたか？

 緑色が「えだまめ」。ご存じの通り、熟す前に収穫した若い大豆です。白くてつるつるとした形は「白いんげん豆」。和菓子に使われる「白あん」の原料にもなります。でこぼこした丸い豆は「ひよこ豆」。ふわふわの羽毛から小さなくちばし出ているような形なので、この名がついています。

 観察しながら、食感の違いを感じていただきました。