今日のこんだて

　ご飯・牛乳・菜の花和え・生揚げの肉みそかけ・のっぺい汁

献立メモ

　今日の和え物には、菜の花が入っています。菜の花は「なばな」という野菜で、冬から春にかけて旬を迎えます。春にあたたかくなってくると、ぐんぐんと生長して花が咲き、茎がかたくなるので食用に向かなくなります。貴重な春の味覚を感じていただきました。

　今日の「のっぺい汁」の中に、かわいい形のこんにゃくが入っていました。今日は２月14日です。ハート型を見つけられたらラッキーです。