今日のこんだて

　ご飯・牛乳・オムレツ・ビーフカレー・ひじきサラダ

献立メモ

　今日は、日本人の食事に欠かせない「ごはん」のよいところを紹介します。
　一つめ、ごはんはパンやめんよりもゆっくりと消化されるので、腹持ちがよい食べ物です。お米の周りは固い細胞壁で囲まれているので、おなかに入ってからの消化・吸収がゆっくりになります。
　二つめ、ごはんは和食だけでなく、洋風や中華風の味付けにも合うので、いろいろなおかずと組み合わせて食べることができます。
　今日は、ビーフカレーとの組み合わせです。カレーにオムレツをのせて食べてもおいしいです。