今日のこんだて

　ご飯・牛乳・ちくわのもみじ揚げ・ひじきのいため煮・のっぺい汁

献立メモ

　秋になると、イチョウやもみじなどの葉がきれいに色づきますね。今日は、衣にすりおろした にんじんを加えた「ちくわのもみじ揚げ」です。
　にんじんの紅色を、山々のもみじがきれいに紅葉している様子に見立てています。 秋を表現した料理の一つで、和食の良さである「季節」を感じることができる料理です。
　秋を感じながら給食をいただきました。